לכבוד שבוע המטבח האיטלקי בעולם ה-9, המכון האיטלקי לתרבות בתל אביב מקיים מפגש שיוקדש למסורת הקולינרית היהודית-איטלקית ולהתפתחותה בישראל.
מנואלה ויטאלי-נורסה דבירי תספר לנו אנקדוטות ועובדות מסקרנות על הספר המפורסם של אמה “המטבח במסורת היהודית”. יחד עם העיתונאית פיאמטה מרטגני, תציג דבירי כיצד מתכונים שהתגבשו במשך מאות שנים כחלק בלתי נפרד מהזהות היהודית, מתפתחים בימינו בישראל.
האירוע יסתיים עם טעימה של מתכון מהספר, שנכתב על ידי ג’וליאנה אסקולי ויטאלי-נורסה.
יום חמישי, 21 בנובמבר 2024, בשעה 18:30
בית איטליה, מרכז הנוער לב יפו, נחל סורק 1, תל אביב יפו
האירוע יתנהל באיטלקית
כניסה חופשית, בהרשמה מראש לכתובת הדוא”ל iictelaviv@esteri.it. מספר המקומות מוגבל.
