Ritratto di Pellegrino Artusi attraverso il suo manuale La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene con la chef Laura Ravaioli.
Incontro con la chef Laura Ravaioli, nota soprattutto per le trasmissioni da lei condotte dal 1999 sul canale televisivo Gambero rosso (Le ricette di Laura Ravaioli , Cucina etnica, Street Food. Laura Ravaioli ha pubblicato Le ricette dei single (De Agostini 1994), Cuciniamo insieme (Mondadori 1995) e Le ricette di Laura Ravaioli (Newton Compton 2011).
La conferenza si tiene in italiano
IIC Tel Aviv in collaborazione con Ambasciata d’Italia in Israele